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SAKE HUNDRED 百光 別誂を検証レビュー！日本酒の選び方も紹介 | マイ。SAKE HUNDRED 百光 別誂を検証レビュー！日本酒の選び方も紹介 | マイ。百光別誂 SAKE HUNDRED 日本酒 ※ノーマルの百光とは異なります。『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。※ワインセラーに入れて保存※ギフトボックス付き●味わい圧倒的な透明感と、バランスの追求。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。●香りフレッシュで開いた香り。白桃・洋梨・リンゴなどのアロマ、ハーブ・ミント系のニュアンス、空気を含ませるとクリーミーな印象も感じられます。※ワインクーラーに入れて保存しておりました。※パッケージ: ギフトボックス入り●口当たりシルキーで丸みがあり、味わいが楕円形に広がります。質感はややオイリーで、ミッドパレットから徐々にボリューム感のある印象に変わります。●余韻酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに全体をまとめ上げ、旨味を引き出します。●ペアリング旨味の強い魚介類や甲殻類、ローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。通常便で発送予定です。クール便ご希望の方は落札前にコメントお願いいたします。ノークレームノーリターンでお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。。Amazon.co.jp: 日本酒 SAKE HUNDRED 百光 別誂 （びゃっこう べつ。十四代 あらばしり上諸白720ml。は*ま様 2023年製造 日本酒 新政　720ml レア。百光2026残り５本。Masuizumi 2026 清酒 満寿泉　干支　馬　新品未使用　未開封。花陽浴 山田錦　純米大吟醸　無濾過生原酒　1800ml。※値下げ　新政　No.6 S-type Barrel Aged Essence。ソガペールエフィス ヌメロアン&ジャメ ドゥー トロワ 2025 セット。而今（じこん）純米吟醸 酒未来 生 720ml（2026年2月製造）。2024 百光別誂(びゃっこうべっちょう)飲み比べ　お祝い。ソガペールエフィス 小布施ワイナリー2025 マグナム✕２本 飲み比べ。新政酒造　No.6 Xmas-type 720ml 2025年製造。龍泉 白雲去来　空き瓶。成田山　御神酒　御供物　盃。十四代 日本酒 一升瓶　黒箱入り。【空き瓶】十四代 万虹 箱付き。新政 亜麻猫 -2024- 720ml （新品未開栓）。花陽浴　ザ マッチ THE MATCH 720ml。あ*ん様 新政酒造 亜麻猫 日本酒　新品。カブトムシ十四代　本丸。No.0310 みむろ杉 山本 雨後の月 よこやま 八海山 黒松仙醸。新政酒造　亜麻猫2024。十四代 秘蔵酒　日本酒 化粧箱入り 2026年製造。送料出品者負担！大七酒造 純米大吟醸 日本酒 1.8L